Presentación de un plato de pulpo seco ahumado encima de unas patas bravas, acompañado de un poco de salsa, guindilla y perejil fresco.

Receta: Pulpo Seco Ahumado con Bravas

Presentación de un plato de pulpo seco ahumado encima de unas patas bravas, acompañado de un poco de salsa, guindilla y perejil fresco.
Presentación de un plato de pulpo seco ahumado encima de unas patas bravas, acompañado de un poco de salsa, guindilla y perejil fresco.

¿Te gustaría sorprender a tus invitados con una receta original y deliciosa? Entonces tienes que probar nuestro D’Pulpo Seco Gourmet Ahumado con Bravas, una joya de la gastronomía que hemos preparado especialmente para ti, inspirándonos en un plato que el Chef de la Quisquilla, Álvaro García creó para Zarcillo y que ya no está en carta.

Para esta receta, te proponemos acompañar nuestro D’Pulpo Seco Gourmet Ahumado con unas patatas bravas caseras. ¡Una combinación que no dejará indiferente a nadie!

Lávate las manos y ponte el delantal que empezamos.

Tiempo de elaboración: 45 minutos Dificultad: fácil

Ingredientes:

  • 1 Pata de D’Pulpo Seco Gourmet Ahumado
  • 3 patatas grandes
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de pimentón picante
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de vinagre de vino
  • 1 cucharada de tomate frito
  • Agua
  • Guindilla y perejil fresco para decorar.

Paso a paso:

  1. Descongela la ración de D’Pulpo Seco Gourmet Ahumado en la nevera durante 24 horas.
  2. Lava y pela las patatas. Córtalas en dados gruesos y fríelas en una sartén con aceite de oliva caliente hasta que estén doradas. Escúrrelas en papel absorbente y añade una pizca de sal.
  3. Para hacer la salsa brava, mezcla en un bol el pimentón dulce, el pimentón picante, el comino en polvo, el vinagre de vino y el tomate frito. Añade agua hasta conseguir la textura deseada.
  4. Calienta una plancha o sartén a fuego alto y sella el D’Pulpo Seco Gourmet Ahumado durante unos minutos por ambos lados hasta que esté dorado.
  5. Sirve el pulpo con las patatas bravas y la salsa brava casera.
  6. Decora con una guindilla roja al centro y una pizca de perejil fresco recién cortado.

¡Ya tienes lista una deliciosa receta para disfrutar de nuestro D’Pulpo Seco Gourmet Ahumado! Si aún no lo has probado, te invitamos a descubrir todo su sabor y aroma ahumado con un canalla toque picante. ¡Que aproveche!

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