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Lista de productos y precios por kilos


D’Pulpo

Pulpo del Mediterráneo seleccionado en lonjas de cercanía secado de forma totalmente artesanal, previa congelación, minuciosa limpieza manual y baño en salmuera. Estos pulpos son de un calibre medio y su peso habitual oscila entre los 2.5kg y los 3kg. Lo vendemos congelado en paquetes de 180 gramos aprox.

PVP: 60€/kg


D’Pulpo Gourmet

Pulpo del Mediterráneo seleccionado en lonjas de cercanía secado de forma totalmente artesanal, previa congelación, minuciosa limpieza manual y baño en salmuera. Estos pulpos son de un calibre superior y su peso habitual oscila entre los 3.5kg y los 6kg., por lo que cada pata en crudo pesa 400 gramos aprox. Y una vez seca, 190 gramos aprox. Estas patas las vendemos congeladas y envasadas al vacío en paquetitos individuales para mayor comodidad de conservación y elaboración.

PVP: 65€/kg


D’Pulpo Gourmet Ahumado

Este producto es una iniciativa del Chef de la Quisquilla, Álvaro García, creada para su restaurante Zarcillo con Pulpo del Mediterráneo seleccionado en lonjas de cercanía secado de forma totalmente artesanal, previa congelación, minuciosa limpieza manual y baño en salmuera. Estos pulpos son de un calibre superior y su peso habitual oscila entre los 3.5kg y los 6kg., por lo que cada pata en crudo pesa 400 gramos aprox. y una vez seca, 190 gramos aprox. El proceso de ahumado se estas patas consiste en un baño en aromas naturales que le aportan un delicioso olor y sabor a madera, que evoca los matices de los ahumados tradicionales adaptándolos a las necesidades y exigencias sanitarias de la actualidad. Las vendemos congeladas y envasadas al vacío en paquetitos individuales para mayor comodidad de conservación y elaboración.

PVP: 65€/kg


D’Espichà

Las espichás son boquerones secos procedentes del Mediterráneo y seleccionados en lonjas de cercanía distribuidas por toda la costa sudoriental de España, desde Murcia hasta la provincia de Málaga, pasando por Almería y nuestra tierra: Motril, capital de la Costa Tropical de Granada. Recién pescadas, las limpiamos de forma minuciosa hasta eviscerarlas por completo para, a continuación, proceder al secado artesanal – 100% obediente a las más estrictas exigencias sanitarias españolas y europeas – y posterior congelación. Se venden congeladas en bandejas de 200 gramos netos de producto.

PVP: 12€/bandeja


Pintarroja seca

¡Novedad! Incluimos la Pintarroja seca en nuestro catálogo, aunque en principio la estamos haciendo solo por encargo. Su proceso de limpieza es tedioso y aún no es producto muy popular entre la comunidad gourmet. Si quieres probarla, ponte en contacto con nosotros y te informaremos sobre el procedimiento. Eso sí, te podemos garantizar que es una auténtica delicatessen.

PVP: Consultar

Opiniones

★★★★★
El mejor pulpo seco de la Costa tropical. Un espectáculo para el paladar y no te cuento las espichas! Una calidad bestial!.

María Cristina Gálvez Rodríguez

★★★★★
Espectacular el producto ,sin duda un acierto para el paladar y la atención de 10.

Maria López

★★★★★
El pulpo de escándalo y las espichas no hay palabras de lo bueno que está todo, gracias.

Ana María García Martín